Leistungen für Kliniken
Strukturiert.
Leitlinienbasiert.
Entlastend.
Mangelernährung gehört zu den häufigsten und gleichzeitig am meisten unterschätzten Risiken im Klinikalltag. Sie beeinflusst den Therapieverlauf, erhöht Komplikationsraten, verlängert Liegezeiten und belastet Patienten wie Behandlungsteams gleichermaßen.
Die Ernährungspraxis Deutschland unterstützt Kliniken als spezialisierter Partner für medizinische Ernährungstherapie. Unser Anspruch ist es, Versorgung messbar zu verbessern und gleichzeitig Abläufe zu entlasten. Wir bringen Struktur in ein Thema, das im Alltag oft zwischen Zeitdruck, Personalmangel und komplexen Anforderungen untergeht.
Für Kliniken bedeutet die Zusammenarbeit mit EPD eine klare Ergänzung der bestehenden Versorgung. Ernährungstherapie wird systematisch integriert, fachlich abgesichert und zuverlässig umgesetzt.
Die Anforderungen an Kliniken steigen kontinuierlich. Gleichzeitig fehlen häufig die Ressourcen, um Mangelernährung konsequent zu erkennen und leitliniengerecht zu behandeln.
EPD übernimmt genau dort Verantwortung, wo Unterstützung gebraucht wird. Wir arbeiten eng mit Ärzten, Pflegepersonal und bestehenden Ernährungsteams zusammen. Unsere Konzepte sind so aufgebaut, dass sie sich in den Klinikalltag integrieren lassen und keine zusätzlichen Belastungen schaffen.
Mangelernährung im Krankenhaus systematisch erkennen und behandel
Mangelernährung ist ein häufiges und zugleich unterschätztes Problem in deutschen Krankenhäusern. Studien zeigen, dass mehr als 25 Prozent aller stationären Patienten mangelernährt sind. Bei geriatrischen Patienten liegt der Anteil sogar bei über 50 Prozent. Die Folgen sind gravierend: längere Verweildauern, höhere Komplikationsraten, mehr Wiedereinweisungen und eine deutlich eingeschränkte Lebensqualität.
Gleichzeitig zeigen Leitlinien der ESPEN und der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin, dass eine frühzeitige Ernährungstherapie medizinisch sinnvoll und wirksam ist. Im klinischen Alltag fehlt jedoch häufig die Struktur, um diese Empfehlungen konsequent umzusetzen.
Die Ernährungspraxis Deutschland unterstützt Kliniken dabei, ein strukturiertes und leitlinienbasiertes Mangelernährungsmanagement zu etablieren. Ziel ist eine verbesserte Patientenversorgung bei gleichzeitiger Reduktion der durch Mangelernährung entstehenden Folgekosten.
Unbehandelte Mangelernährung verlängert die durchschnittliche Verweildauer um rund 4,5 Tage. Bei durchschnittlichen Kosten von etwa 350 Euro pro Kliniktag entstehen so Mehrkosten von rund 1.575 Euro pro Patient. Ein strukturiertes Ernährungskonzept kann diese Effekte deutlich reduzieren und trägt gleichzeitig zur Erlösoptimierung bei.
Individuelles Ernährungskonzept für Ihre Klinik
Auf Basis Ihrer Strukturen und Fachbereiche entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen ein individuelles Ernährungskonzept. Dieses umfasst alle erforderlichen Maßnahmen zur Erkennung, Behandlung und Vermeidung von Mangelernährung. Unser Konzept ermöglicht es, kosteneffizient einen professionellen Ernährungsservice in Ihrer Klinik zu etablieren, ohne zusätzliches Personal aufbauen zu müssen.
Die eingesetzten Fachkräfte sind spezialisiert, regelmäßig fortgebildet und handeln weitgehend autark innerhalb der Klinikstrukturen. Bei Urlaub oder Krankheit wird ein Ersatz gestellt. An- und Abfahrtskosten entstehen nicht. Arbeitsmaterialien wie BIA-Geräte oder Handkraftmessgeräte werden bereitgestellt. Die Leistungen werden als Dienstleistung abgerechnet und verursachen keine klassischen Personalkosten.
Dazu gehören unter anderem:
Zu Beginn erfolgt eine strukturierte Erhebung der Krankengeschichte und des Ernährungszustands. Mithilfe validierter Screeningverfahren wird das Risiko für Mangelernährung eingeschätzt.
Bei Bedarf wird die Körperzusammensetzung mithilfe der Bioelektrischen Impedanzanalyse erfasst. So lassen sich Veränderungen im Ernährungszustand objektiv beurteilen und im Verlauf kontrollieren.
Je nach Ausprägung der Mangelernährung erfolgt die Therapie stufenweise:
Die Bioelektrische Impedanzanalyse ist ein fester Bestandteil des Klinikservices der Ernährungspraxis Deutschland. Im Gegensatz zur reinen Gewichtsmessung liefert sie detaillierte Informationen zur Körperzusammensetzung, etwa zu Muskelmasse, Fettanteil und Körperwasser.
Gerade bei onkologischen Patienten, bei Mangelernährung oder im Rahmen einer künstlichen Ernährung ist die BIA-Messung ein
wertvolles Instrument zur Therapiekontrolle. Veränderungen im Ernährungszustand lassen sich frühzeitig erkennen und gezielt adressieren.
Unsere Fachkräfte führen die Messungen durch, interpretieren die Ergebnisse gemeinsam mit dem Behandlungsteam und leiten konkrete ernährungstherapeutische Maßnahmen ab.
Ernährungszustand strukturiert erfassen
Die Screeningbögen unterstützen eine frühzeitige Identifikation gefährdeter Patienten und bilden die Grundlage für eine gezielte Ernährungstherapie.
Persönliche Beratung und menschliche Nähe sind für uns zentral. Gleichzeitig wissen wir, wie eng getaktet der Klinikalltag ist. In solchen Situationen kann eine digitale Abstimmung wertvolle Zeit sparen und Abläufe erleichtern.
Daher bieten wir neben der persönlichen Betreuung auch die Möglichkeit zur Online-Beratung an. Form und Umfang der Zusammenarbeit richten sich dabei immer nach den Anforderungen Ihrer Einrichtung. Gerne besprechen wir gemeinsam, wie eine Zusammenarbeit konkret aussehen kann.
