Eine Parenterale Ernährung umgeht den Mund-Rachen-Raum und versorgt Patienten über das Blutgefäßsystem mittels Infusion mit Flüssigkeit und Nährstoffen. Die künstliche Ernährung umgeht weitgehend den Verdauungstrakt, allerdings können weiterhin Nahrung und Flüssigkeit oral oder enteral parallel zugeführt werden.