Folsäure (Vitamin B9/B11) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das für die Blutbildung und Zellteilung wichtig ist. Der Körper kann es nicht selbst herstellen und muss es regelmäßig über die Nahrung aufnehmen. Ein Mangel kann zu Konzentrationsproblemen, Reizbarkeit, Verdauungsstörungen und langsamerer Wundheilung führen.