Während einer Chemotherapie treten oft Nebenwirkungen wie Appetitlosigkeit, Übelkeit, Geschmacksveränderungen, Durchfall, Verstopfung oder Mundschleimhautentzündungen auf. Eine individuell angepasste Ernährung hilft dabei, Energie zu erhalten, Beschwerden zu lindern und den Alltag dadurch zu erleichtern.
Tipps bei Appetitlosigkeit
- Mehrere kleine Portionen (5 – 6 Mahlzeiten/Tag) statt wenige große Portionen essen.
- Kalorien hinzufügen indem z.B. Öl, Butter, Sahne oder Käse zu den Speisen gegeben wird.
- Energie- und eiweißreiche Snacks (Joghurt, Quark, Nüsse, Smoothies) für zwischendurch.
- Nicht direkt vor dem Essen trinken, da der Magen sonst schon gefüllt ist.
Tipps bei Übelkeit und Erbrechen
- Kleine, trockene Mahlzeiten wie Zwieback, Cracker oder Toast.
- Kühle oder lauwarme Speisen, statt heißer Speisen (geruchsmindernd).
- Fettreiche, stark gewürzte oder sehr süße Speisen meiden (verstärken oft Übelkeit).
- Langsam essen und gut kauen.
Tipps bei Geschmacksveränderungen
- Experimentieren beim Würzen oder Marinieren mit Kräutern, Zitronensaft, Joghurt oder milden Gewürzen.
- Falls Fleisch metallisch schmeckt: Geflügel, Fisch, Eier oder Hülsenfrüchte bevorzugen.
Tipps bei Durchfall
- Leicht verdauliche, andickend wirkende Lebensmittel wie Reis, Banane, geriebener Apfel oder Kartoffeln in den Speiseplan integrieren.
- Sehr fettreiche Mahlzeiten meiden, stark blähende Lebensmittel wie Kohl oder Bohnen vermeiden.
- Ausreichend viel trinken wie z.B. Wasser, Tee oder Elektrolytlösungen.
Tipps bei Verstopfung
- Ballaststoffe wie Haferflocken, Vollkorn oder Obst zu sich nehmen und viel trinken.
- Leichte Bewegung wie Spaziergänge vornehmen.
Tipps bei Mundschleimhautentzündung
- Weiche, cremige Speisen bevorzugen
- Sehr heiße, scharfe oder saure Lebensmittel meiden
- Wenn das Trinken schmerzt: Strohhalm benutzen
Allgemein:
Während einer Chemotherapie braucht der Körper mehr Eiweiß (z.B. Eier, Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchte, Nüsse) zur Regeneration.
Außerdem spielt die Lebensmittelsicherheit aufgrund des geschwächten Immunsystems eine große Rolle. Darum sollte man Lebensmittel gut durchgaren (kein rohes Fleisch/Fisch), Obst und Gemüse gründlich waschen oder schälen, Rohmilchprodukte vermeiden und eine sorgfältige Küchenhygiene beachten.